“Eğitimden performansa, kariyer yolculuğundan geribildirime her alanın veriye dayalı yönetilmesi önceliğimiz...”

Her gün sahada yaşanan küçük bir detayın bile büyük bir dönüşümün kapısının aralayabileceğine inanılan HuQQabaz’da, güçlü bir İnsan Kaynakları zekâsı platformu hayata geçirildi. “Biz yalnızca bugünü değil geleceği de tasarlıyoruz” diyen HuQQabaz Genel Müdürü Kamil Volkan Gündüz ve Eğitim Müdürü Orkun Çalışkan, ayrıntıları HRdergi okurları için anlatıyor.

HuQQabaz’daki İnsan Kaynakları yapılanması hakkında bize bilgi verebilir misiniz?

Türkiye genelinde ve yurt dışındaki lokasyonlarımızdaki restoranlarımızda 2 binin üzerinde saha çalışanıylar hizmet sunuyoruz. Bu geniş yapıyı destekleyen İnsan Kaynakları ve Eğitim & Gelişim yapılanmamız, merkez ofiste konumlanan uzman ekiplerin yanı sıra sahada aktif görev alan İK, eğitim ve operasyon temsilcilerinden oluşuyor. Merkez ofiste bulunan Eğitim ve Gelişim Departmanımız, yalnızca merkezdeki eğitimlerden değil; sahadaki tüm gelişim süreçlerinden, performans ölçümlemelerinden ve organizasyonel iyileştirmelerden de sorumlu. Eğitimlerimiz yalnızca teorik değil; sahada, gerçek zamanlı uygulamalara dayanan işbaşı eğitimlerle destekleniyor.

Her restoranımızda görev yapan restoran eğitmenleri, yeni başlayan ekip üyelerinin HuQQabaz kültürüne ve standartlarına hızlı bir şekilde uyumlanmasını sağlıyor. Bu sistem sayesinde merkezden gelen eğitim içerikleri, yerel düzeyde hızlı ve etkin biçimde uygulanıyor.

Eğitim süreçlerimizin temelini geribildirim kültürü oluşturuyor. Saha ekiplerinden gelen bilgi ve gözlemler, düzenli olarak merkezle paylaşılırken; farklı lokasyonlarda yaşanan ve ders çıkarılabilecek vakalar tüm eğitmenlerle eş zamanlı olarak paylaşılıyor ve aynı gün tüm şubelerde vardiya öncesi toplantılarda gerçek zamanlı eğitim konusu olarak ekleniyor. Böylece her birimizin deneyimi, tüm organizasyon için bir öğrenme fırsatına dönüşüyor.

Ayrıca, kişisel gelişim, mesleki eğitimler ve organizasyonel gelişim projeleri için sürekli sahayla iç içe çalışan, dinamik ve çevik bir eğitim-gelişim ekibimiz mevcut. Bu ekip, sadece bilgiyi aktaran değil; sahadaki gelişimi ölçen, destekleyen ve sürekli iyileştirmeye odaklanan bir yapı içinde çalışıyor.

Çalışanlarınızın gelişimini desteklemek amacıyla hayata geçirdiğiniz “HuQQabaz Plus” uygulaması hakkında bilgi verir misiniz? Bu platformun çıkış noktası neydi ve uygulama içerisinde neler yer alıyor?

HuQQabaz Plus, çalışanlarımızın gelişimini bütünsel bir bakış açısıyla desteklemek amacıyla hayata geçirdiğimiz stratejik bir İnsan Kaynakları ve eğitim dönüşüm projesidir. Çıkış noktamız, sahadaki yoğun operasyon temposu içerisinde, eğitim süreçlerini daha erişilebilir, sürdürülebilir ve motive edici hale getirme ihtiyacıydı.

Restoran gibi zorlu operasyonların yönetildiği alanlarda, öğrenmenin zamandan ve mekândan bağımsız olabilmesi çok kritik. Bu nedenle klasik LMS sistemlerinden farklı olarak, kullanıcı dostu, mobil erişime açık ve herkesin kendi telefonundan kolayca ulaşabildiği bir sistem tasarladık. Uygulamanın arayüzünde, günümüzde yaygın kullanılan dijital platformlardan ilham alarak, kullanıcıyı eğitim içeriklerinin içine vakit kaybetmeden dahil etmeyi hedefledik. HuQQabaz Plus, yalnızca eğitim videoları sunan bir platform değil; aynı zamanda oyunlaştırma temelli bir gelişim yolculuğu sunuyor. Çalışanlarımız, belirli görevleri tamamladıkça puanlar topluyor, rozetler kazanıyor ve ödüllerle motivasyonlarını artırıyor. Bu sayede öğrenme süreci sadece etkili değil, aynı zamanda eğlenceli ve rekabetçi hale geliyor.

Tüm eğitimlerin sonunda sınav sistemi uygulanıyor. Eğitim yalnızca izlenmekle tamamlanmış sayılmıyor; sınavı başarıyla geçen çalışanlar eğitimi tamamlamış kabul ediliyor. Bu sistem, öğrenmenin hem takibini hem kalıcılığını artırıyor.

Bununla birlikte yalnızca metin bazlı içeriklere değil, videolu eğitim materyallerine de ağırlık veriyoruz. Örneğin, bir yemeğin reçetesi yalnızca rakamlardan ve gramajlardan oluşan bir doküman değil; aynı zamanda tarifin hazırlanış süreci videolarla desteklenerek uygulama içinde sunuluyor. Bu da özellikle yeni başlayan ekip üyeleri için öğrenme sürecini çok daha anlaşılır ve uygulamaya dönük hale getiriyor.

Ayrıca bu platformu yalnızca bir eğitim aracı değil, aynı zamanda dev bir dijital bilgi merkezi olarak kurguladık. Restoran operasyonlarında ihtiyaç duyulan reçetelerden prosedürlere, marka standartlarından hizmet yönergelerine kadar tüm dokümanlara uygulama içindeki kütüphane bölümünden kolayca erişilebiliyor.

HuQQabaz Plus’ı, benzerlerinden ayıran en güçlü yönlerinden birinin yapay zekâ destekli analiz yeteneği olduğunu biliyoruz. Bu özellik, çalışan gelişimine nasıl yansıyor?

Saha gerçeklerine uygun, dinamik ve ölçülebilir bir gelişim sistemi kurmak istiyorduk. HuQQabaz Plus’ı geliştirirken, yüzlerce lokasyonda görev yapan ekiplerimizin bireysel farklılıklarını ve gelişim ihtiyaçlarını gözeten bir yapı kurmak bizim için kritikti. Bu noktada yapay zekâ destekli analiz yeteneği devreye giriyor.

Uygulama; çalışanların eğitimlere katılım durumu, görev tamamlama oranları, geri bildirimleri ve standartlara uyum gibi birçok veriyi anlık olarak analiz ediyor. Bu sayede her çalışana özel gelişim planları oluşturulabiliyor. Lokasyon ya da pozisyon fark etmeksizin, ihtiyaca göre eğitim atamaları yapılabiliyor ve bu süreç tamamen dijital olarak yönetilebiliyor.

Ayrıca klasik eğitim takibi sistemlerinde yaşanan “tamamladı mı, gerçekten anladı mı, uygulamaya geçti mi?” gibi sorulara da çözüm getiriyor. Çünkü yapay zekâ sadece eğitimin izlenip izlenmediğini değil, çalışanların sistemdeki davranış örüntülerinden neye ihtiyaç duyduğunu, hangi içeriklerle daha çok etkileşime geçtiğini ve hangi konularda zorlandığını da belirleyebiliyor.

Bu teknolojiyi yalnızca eğitimle sınırlı tutmadık. Sahada sık karşılaşılan operasyonel hataları, eksik uygulamaları veya iyileştirilmesi gereken alanları belirleyerek tüm eğitmenlerimize bu konularda uyarılar ve içerik güncellemeleri sağlıyoruz. Yani bir lokasyondaki deneyim, tüm organizasyon için bir öğrenme fırsatına dönüşüyor.

Sonuç olarak HuQQabaz Plus, sadece dijital bir eğitim platformu değil; çalışan gelişimi, performans yönetimi ve organizasyonel öğrenmeyi birlikte yöneten güçlü bir İnsan Kaynakları zekâsı platformuna dönüşmüş durumda.

Bundan sonrası için İnsan Kaynakları yönetimi gündeminizin ilk sıralarında neler var? Bunlara nasıl hazırlanıyorsunuz?

İnsan Kaynakları vizyonumuzda en öncelikli konular; çalışan deneyimini sürdürülebilir şekilde iyileştirmek, liderlik gelişim programlarını yaygınlaştırmak ve kurum içi yetenek havuzunu güçlendirmek. Ancak bizim yaklaşımımızda bu başlıklar yalnızca stratejik değil, aynı zamanda sahadaki gerçeklerle iç içe.

Önceliğimiz, çalışanların sadece işe geldikleri değil, kendilerini geliştirdikleri, güvende hissettikleri, değer gördükleri bir ortam yaratmak. Bunun için dijitalleşmeyi merkezde tutuyor, HuQQabaz Plus gibi platformlarla tüm gelişim süreçlerini ölçülebilir ve kişiselleştirilebilir hale getiriyoruz. Eğitimden performansa, kariyer yolculuğundan geribildirime kadar her alanın veriye dayalı yönetilmesi önceliğimiz.

Aynı zamanda globalleşen yapımızla birlikte, kültürel çeşitliliği yönetmek ve kapsayıcı bir işyeri kültürü oluşturmak da odaklandığımız konular arasında. Farklı ülkelerden gelen ekip üyelerimizle ortak bir kurumsal dili nasıl oluştururuz, aidiyet duygusunu nasıl güçlendiririz sorularına yanıt arıyoruz. Bu noktada, sahadaki deneyimlere duyarlı, merkezle sahayı eşit gören bir yaklaşım benimsiyoruz.

Liderlik gelişimi konusunda ise yalnızca yönetsel pozisyonlara değil, tüm çalışanlara ilham veren, sorumluluk alan ve gelişime açık bireyler yetiştirmeyi hedefliyoruz. Saha liderlerinden başlayarak bu zihniyeti tabana yaymak istiyoruz.

Bu dönüşüm yolculuğuna hazırlanırken en çok önem verdiğimiz şey ise iletişim. Sahadaki ekiplerimizle sürekli temas halindeyiz, düzenli toplantılar, anlık geri bildirim mekanizmaları ve karşılıklı gelişime dayalı bir ilişki modeli kuruyoruz. Böylece aldığımız her aksiyonun sahada karşılık bulmasını sağlıyoruz.

Kısacası, biz İK süreçlerini bir “departman işi” değil, tüm organizasyonun birlikte inşa ettiği yaşayan bir sistem olarak görüyoruz. Bu anlayışla hem bugünü yönetiyor hem de geleceği tasarlıyoruz.

“Bu, aynı zamanda markamıza da doğrudan yansıyan bir büyüme modeli”

Bugünün ve yarının başarı hikâyeleri yalnızca finansal göstergelerle değil, kendini geliştiren, değerli hisseden ve yaptığı işe anlam yükleyen ekiplerle yazılıyor. Biz HuQQabaz’da insanı sadece bir “kaynak” olarak değil, markamızı ileriye taşıyan en büyük güç olarak görüyoruz.

HuQQabaz Plus da tam olarak bu bakış açısıyla ortaya çıktı. Amacımız, her ekip arkadaşımızın potansiyelini keşfetmesini, güçlü yönlerini daha da geliştirmesini ve kariyer yolculuğunu bilinçli bir şekilde yönlendirmesini sağlamak. Bu sadece kişisel bir gelişim değil; aynı zamanda markamıza da doğrudan yansıyan bir büyüme modeli.

Aynı zamanda bu platform, sadece eğitim modülleri sunan bir araç değil; iletişimi güçlendiren, geri bildirimi kültürün bir parçası haline getiren, takım ruhunu destekleyen ve her geçen gün gelişmeye açık bir yapının simgesi.

Biz bu yolda yalnızca bugünü değil, geleceği de tasarlıyoruz. Çünkü biliyoruz ki birimizin deneyimi, hepimizin öğrenme fırsatı olabilir. Her gün sahada yaşanan küçük bir detay bile, büyük bir dönüşümün kapısını aralayabilir. İşte biz tam olarak o kapının anahtarını arayan ve bulan bir ekip olma yolunda ilerliyoruz.