Sıradışı Bir Kurumsallaşma Öyküsü…

Bu restoranlarda aşçısından garsonuna kadar herkes beden dili eğitimi aldı. Garsonlar birer “lezzet danışmanı”; yediğiniz yemeği ya da seçtiğiniz şarabı tüm ayrıntıları ile biliyor ve sizi yönlendiriyorlar. Oryantasyon eğitiminden geçiyorlar, aldıkları eğitimlerin sonuçları titizlikle ölçülüyor. Çünkü onlar, Türkiye’nin kurumsallaşan ilk restoran grubu İstanbul Doors’un bir parçası…

DERGİ

HRdergi Haziran sayısı çıktı! İyi okumalar

SATIN AL Haziran 2024